Willkommen bei ALDIQualität ganz oben - Preis ganz unten

Laut EU-Verordnung zur Kennzeichnung von Fisch- und Meeresfrüchteprodukten ist der Verkauf von Fischarten oder -beständen aus illegalen Quellen (IUU-Quellen: illegal, undokumentiert und unreguliert) verboten. Unsere Lieferanten sind deshalb verpflichtet, Meerestier- und Fischereiprodukte aus illegalen Quellen (IUU-Fischerei) auszuschließen und einen lückenlosen und vollständigen Nachweis aller Bezugsquellen bis zum Fangschiff zu leisten. Regelmäßig stattfindende stichprobenartige Überprüfungen durch unabhängige Dritte bei unseren Lieferanten kontrollieren die lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Meerestier- und Fischereiprodukte.

Damit auch unsere Kundinnen und Kunden wissen, wie und wo die Rohwaren ihres ALDI NORD-Fischprodukts gefangen und verarbeitet wurden, haben wir uns entschlossen, einen umfassenden Herkunftsnachweis auf die jeweiligen Produktverpackungen aufzudrucken.

Als „transshipment" bezeichnet man das Verladen von illegal gefangenem Fisch auf See in große Kühlschiffe. Hierbei werden illegale, unregulierte und undokumentierte Rohwaren mit legalen Fängen vermischt, sodass eine lückenlose Rückverfolgung nicht mehr möglich ist. In unseren „Richtlinien der nachhaltigen Fischeinkaufspolitik" haben wir für unsere Lieferanten ein Verbot von illegalem transshipment festgelegt, d. h., unseren Lieferanten ist es verboten, Rohwaren aus Fischerei zu kaufen, bei der gesetzwidriges transshipment oder transshipment auf See ohne unabhängige Beobachter stattgefunden hat.

Die Bestände einiger Fischarten sind aufgrund weltweiter Überfischung in den vergangenen Jahrzehnten stark zurückgegangen und benötigen die Möglichkeit, sich zu erholen. Deshalb lautet unser erster Grundsatz, gefährdete Fischarten vollständig aus dem Verkauf zu nehmen. Wir verkaufen u. a. keine Fischarten, die auf der Roten Liste der International Union for Conservation of Nature (IUCN) als akut bestandsbedroht eingestuft worden sind. Weiterhin führen wir folgende Fische, die als bestandsbedroht oder akut gefährdet eingestuft werden, zurzeit nicht in unserem Sortiment: Aal, Dornhai (Schillerlocke), Dorsch, Gelber Thun, Granatbarsch, Heilbutt, Rotbarsch, Schellfisch, Scholle, Schwertfisch, Seeteufel, Seezunge, Steinbeißer und Viktoriabarsch.

Wann immer es möglich ist, stellen wir unser Fischangebot von gefährdeten auf nicht gefährdete Arten um und vermeiden den Verkauf von Fischarten aus kritischen Fanggebieten. Beispielsweise haben wir unser Thunfischangebot durch die nicht bedrohte Thunfischart Skipjack ersetzt. Die Bestände des Skipjack-Thunfischs sind weltweit intakt und gelten als nicht bedroht.

Mit unserer nachhaltigen Fischeinkaufspolitik haben wir unsere Lieferanten aufgefordert, möglichst folgende umwelt- und bestandsschonende Fangmethoden bei der Produktion von ALDI NORD-Fischprodukten einzusetzen:

• Fischfang mit Ringwadennetzen nach gezielter Schwarmortung;
• pelagische Schleppnetzfischerei mit speziellen Netzen gegen unerwünschten Beifang, d. h. Fische, die nicht das Ziel des Fangs sind;
• Angeln (pole and line), insbesondere beim Thunfischfang;
• Wurfnetze;
• Reusen (Binnenfischerei).

Um Beifang von Jungtieren und anderen schützenswerten Tierarten (Haie, Delfine, Schildkröten etc.) zu verhindern, fordern wir von unseren Lieferanten den vermehrten Einsatz von nachhaltigen Fangmethoden, d. h. zum Beispiel den Einsatz von Netzen mit angepasster Maschenweite und modernen Technologien (z. B. Sortiergitter, Fluchtfenster oder akustische Signale).

ALDI NORD fordert zudem ein Discardverbot, d. h., Beifang soll auf die festgelegte Quote angerechnet und angelandet bzw. weiterverarbeitet werden.

Bereits heute finden unsere Kundinnen und Kunden in den ALDI NORD-Märkten ein vielfältiges Angebot an Produkten mit dem Marine-Stewardship-Council-Siegel, kurz MSC-Siegel. Das blaue Umweltsiegel auf der Oberseite der Verpackung zeigt den Verbrauchern, dass dieser Fisch gemäß nachhaltigen Kriterien gefangen wurde und die Bestände intakt sind.

ALDI NORD ist bestrebt, in den kommenden Jahren sein Sortimentsangebot an nachhaltig zertifizierten Fischprodukten weiter auszubauen.

Bei allen Thunfischprodukten, die unsere Kundinnen und Kunden in den Regalen der ALDI NORD-Märkte finden, weist das unabhängige Zertifikat ,Dolphin Safe' des Earth Island Institute (EII) darauf hin, dass der Thunfisch nicht mit Treibnetzen oder durch Einkreisen von Delfinen gefangen wurde. Das Produkt enthält nur Thunfischarten, die nicht akut gefährdet oder bestandsbedroht sind. Die Hersteller verpflichten sich ebenfalls, das International Monitoring Program (IMP) verbindlich mitzutragen. Die Mitarbeiter des EII kontrollieren die Fangboote, die Fänge, die Verarbeitung und den Weiterverkauf des Fischs in regelmäßigen Abständen nach strengen Richtlinien. So kann der Weg des Thunfischs vom Fangschiff bis in unsere ALDI NORD-Märkte vollständig zurückverfolgt werden.

ALDI NORD orientiert sich in seiner nachhaltigen Fischeinkaufspolitik zunehmend auch an Erkenntnissen unabhängiger Fischexperten und NGOs, um über aktuelle Entwicklungen in der Fischereiwirtschaft, über bedrohte Fischbestände oder -arten sowie über umstrittene Fangmethoden umfassend informiert zu sein.

Wir wollen die Nachhaltigkeit unserer Fischeinkaufspolitik weiter optimieren und eine umfassende Transparenz für unsere Kundinnen und Kunden sicherstellen. Daher steht ALDI NORD mit den Lieferanten von Fisch und Meeresfrüchten und mit dem Bundesverband der Deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels e.V. in einem regelmäßigen und intensiven fachlichen Austausch. Basierend auf einem einmal jährlich durchgeführten Bewertungsprozess, wird das eigene Angebot auf Nachhaltigkeitskriterien kontrolliert. Wir überprüfen z. B. ob Artikel auf alternative Rohwaren umgestellt werden kann.

Die einheitliche Rückverfolgbarkeit unserer Rohwaren ist ein wesentlicher Faktor, um das Vertrauen der ALDI NORD-Kundinnen und -Kunden in alle Qualitätsdimensionen unserer Produkte sicherzustellen. Wir schaffen für unser gesamtes ALDI NORD-Fischsortiment daher eine Transparenz bis zum Ursprung, d. h. bis zum Fischerboot oder Zuchtbetrieb. Wir ergänzen auf allen ALDI NORD-Fischprodukten aus Wildfang und Aquakultur sowie auf Produkten, die Fischbestandteile enthalten (z. B. Salat, Brotaufstrich oder Thunfischpizza), eine umfassende einheitliche Kennzeichnung zur Herkunft des Fischs. Verbraucherinnen und Verbraucher erfahren so genau, wo der Fisch herkommt, wie er gefangen und verarbeitet wurde.

Zukünftig wird ALDI NORD sein Sortimentsangebot an Fischarten aus der bestandsschonenden Aufzuchtmethode der Aquakultur erweitern. Damit werden natürliche Bestände von Wildfisch gesichert sowie Überfischung bestimmter Meeresregionen oder gefährdeter Fischarten ausgeschlossen.

Gemeinsam mit unseren Lieferanten sind wir bestrebt, negative Auswirkungen auf das umliegende Ökosystem bei Aquakultur so gering wie möglich zu halten. Deshalb gehören eine artgerechte Haltung und Bestandsdichte, strenge ökologische Richtlinien bei der Weiterverarbeitung der Rohwaren, kein präventiver Einsatz von Chemikalien oder Antibiotika, die Einhaltung sozialer Mindeststandards sowie eine lückenlose Rückverfolgbarkeit in der gesamten Produktionskette zu den Richtlinien unserer Aquakultur.

Wir haben unsere Lieferanten verpflichtet, soziale Mindeststandards entlang der gesamten Wertschöpfungskette umzusetzen (Kernarbeitsnormen der Internationalen Arbeitsorganisation ILO/BSCI-Kodex).

Zur Sicherstellung der lückenlosen Rückverfolgbarkeit unserer Rohwaren lässt ALDI NORD regelmäßig stichprobenartige Kontrollen durch unabhängige Dritte beim Lieferanten durchführen. Hierbei wird überprüft, ob der Lieferant die lückenlose Rückverfolgbarkeit für unsere Artikel gewährleisten kann.

Zudem lassen wir regelmäßige DNA-Überprüfungen unserer Rohwaren durch externe Labors durchführen. Hiermit können wir sicherstellen, dass nur die angegebenen Rohwaren und nicht akut bestandsbedrohte oder gefährdete Fischarten im Produkt verarbeitet wurden.

In konstruktiver Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten entwickeln wir Vorschläge zur weiteren Verbesserung der Nachhaltigkeit unseres ALDI NORD-Fisch- und Meeresfrüchtesortiments. Hierzu gehören z. B. Sortiments- und Produktumstellungen sowie die Einlistung nachhaltig zertifizierter Fischprodukte.

ALDI NORD bewirbt seine Meerestier- und Fischereiprodukte aus nachhaltigen Quellen aktiv, z. B. in wöchentlichen Werbeprospekten oder in entsprechenden Themenheften. Weiterhin finden Kundinnen und Kunden auf unserer Website detaillierte Informationen zu unserer nachhaltigen Fischeinkaufspolitik, zu Fischarten und -beständen sowie zu Fangmethoden.

In intensiven Kontrollprozessen und mithilfe externer Fachleute lassen wir regelmäßig die Umsetzung unserer „Richtlinien der nachhaltigen Fischeinkaufspolitik" überprüfen. Hieraus werden, falls notwendig, Verbesserungsmaßnahmen eingeleitet, die im Einkauf von Fisch- und Meeresfrüchteprodukten berücksichtigt werden.